商品描述
咩係「一夜干」啊?
相信大家都有呢個疑問。
其實「一夜干」係一種源自北海道地區既,
醃漬風乾處理方式。
主要用以保存鮮魚既保質期。
一夜干既做法係會將油脂豐腴既鮮魚剖開,
再將佢浸於鹽水中,再過一夜待自然風乾。
魷魚一夜干幾乎係日本居酒屋必備料理,
經過炭火燒烤既魷魚乾軟硬適中,風味濃郁。
吃法係根據個人喜好撒些醬油,辣椒粉,再沾上蛋黃醬,
無論口感定係味道都好好~
本產品以低溫技術,加鹽竹製保持鮮味,
解凍方便,常溫水浸5分鐘,即可煎煮或使用氣炸鍋就可以。
食用方法:
用烤爐或焗爐低火10分鐘,反身再烤5分鐘。
如用氣炸鍋,建議切開後以180°C 先炸8分鐘,反身3-5分鐘。