魷魚一夜干

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商品描述

咩係「一夜干」啊?

相信大家都有呢個疑問。

其實「一夜干」係一種源自北海道地區既,

醃漬風乾處理方式。

主要用以保存鮮魚既保質期。

一夜干既做法係會將油脂豐腴既鮮魚剖開,

再將佢浸於鹽水中,再過一夜待自然風乾。

 

魷魚一夜干幾乎係日本居酒屋必備料理,

經過炭火燒烤既魷魚乾軟硬適中,風味濃郁。

吃法係根據個人喜好撒些醬油,辣椒粉,再沾上蛋黃醬,

無論口感定係味道都好好~

 

本產品以低溫技術,加鹽竹製保持鮮味,

解凍方便,常溫水浸5分鐘,即可煎煮或使用氣炸鍋就可以。

 

食用方法:

用烤爐或焗爐低火10分鐘,反身再烤5分鐘。

如用氣炸鍋,建議切開後以180°C 先炸8分鐘,反身3-5分鐘。