theme583
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豬寸骨係指豬后腿上既一根細小骨頭,
佢位於豬棒骨隔離,
佢因為比較細小而被稱為寸骨或牙簽骨,
適合熬湯、醬制或炒食等多種做法。
而豬寸骨因為近乎於豬展位置,
其肉質鮮嫩無比,
口感味道特別出眾。
除了BBQ外,仲可以放入焗爐焗,
簡直是原汁原味,又好味又健康~~