辣味秋刀魚

商品描述

秋刀魚係日本料理中最具代表性既秋季食材，

最常見的烹製方式係將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。

秋刀魚的脂肪量係魚類中數一數二，

因此亦比其他魚肉更香口鮮味。

秋刀魚肉質結實分明，

經日本迎辣椒醬油醃漬後，其味道更為突出～

黎自北海道既美味秋刀魚，

肉質結實分明，味鮮略帶一點苦甘，

醃漬在日本唐辛子醬油內，為味蕾帶來無限刺激！

用天然冰鹽熟成，經過冰鹽熟成工序。

不但可適度讓魚的甜度釋出，

仲保留住魚肉美味，讓魚肉更好吃。

冰鹽熟成既魚片，退冰後不需要清洗，

直接進行烹調處理即可，

蒸、烤、煎皆可，香煎方法風味最佳，

食用時可以搭配檸檬或金桔汁更清爽。