商品描述
油甘魚既魚鮫，
亦即係魚腩向上近下巴位置
一如既往，昇暉都係採用最新鮮食材！
日本直送～～
大約400年前，
日本人便開始養殖油甘魚，
田舍家和食部總廚楊志濱師傅稱：
以11月至2月最肥美，幾乎全個日本都有供應。
而因為魚鮫連接住肥美的魚腩同魚身,
所以受魚鰭活動影響，魚餃肉質較結實
唔會一夾就散！
再講下佢既口感！
因為油甘魚油分重，所以佢肉厚肥嫩，
魚肉細緻，嫩又甘甜
真係入口甘香，油份充足。
滑嫩得黎滿滿既膠質。
買返黎無論用黎鹽燒，汁煮，烤焗
都非常美味，煮法多變！
特別鹽燒油配檸檬汁，令魚皮燒得香口。
真係配酒，配飯都一樣非常適合！
快啲趁當季買翻啲新鮮食材啦！
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