白雪魚扒

$138.00
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商品描述

佢係海域800米深出現,

其肉質含水量較高,

故肉質相對煙韌,肉質厚實

非常有咬口,結實口感,

肉味香滑,清口不膩

具有獨特奶油香味

被稱「海中黃金」及「餐桌上的營養師」

 

其營養:

肝含油量,維生素AD非常高。(係提取魚肝油的原料)

肉中蛋白質16.8%比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚高

肉中所含脂肪同鯊魚一樣只有0.5%

含有人體所必需的維生素ADE和其他多種維生素。