和牛M8.牛尾

$359.00
  • 重 量: 1.5-1.6KG
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商品描述

牛尾係成隻牛活動最頻密既部位,由多組骨節組成,

而且其營養豐富, 含有骨膠原, 蛋白質, 膠質等多種營養物質。

富含膠質的牛尾,比起和牛等級,價格親民許多,

所以係一種極受歡迎既食材

 

而且和牛牛尾雖然肉少,脂肪少,

但佢保留左骨邊肉同豐富既骨膠原。

而且肉味非常香濃, 油花多,口感軟滑可口細嫩。

外觀上,更有有細密既油花。

仲可以補鈣補血, 滋潤養顏, 女士們更應該食多啲!

由於牛尾肉質扎實,所以適合燉煮。

而且建議烹調時,用溫火長時間慢燉,

令牛尾質感軟Q並帶一絲嚼勁口感。