商品描述
牛尾係成隻牛活動最頻密既部位,由多組骨節組成,
而且其營養豐富, 含有骨膠原, 蛋白質, 膠質等多種營養物質。
富含膠質的牛尾,比起和牛等級,價格親民許多,
所以係一種極受歡迎既食材。
而且和牛牛尾雖然肉少,脂肪少,
但佢保留左骨邊肉同豐富既骨膠原。
而且肉味非常香濃, 油花多,口感軟滑可口細嫩。
外觀上,更有有細密既油花。
仲可以補鈣補血, 滋潤養顏, 女士們更應該食多啲!
由於牛尾肉質扎實,所以適合燉煮。
而且建議烹調時,用溫火長時間慢燉,
令牛尾質感軟Q並帶一絲嚼勁口感。
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