樂廚類



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「初生羊同普通羊有咩唔同?」但羊到一歲大,就已經算左成年羊咖..
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肉眼即牛里肋骨既中央位置,連接肩胛肉同西冷之間既部位。 ..
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黑安格斯牛,全穀物飼養,以保持牛種純度。 肉質特別香嫩..
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西冷就係指牛後腰脊肉,近臀部既部位。肉味最濃,所以西冷比肉眼..
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澳洲M7和牛分為12等級,由M1到M12而M7和牛既油脂分佈..
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牛尾係成隻牛活動最頻密既部位,由多組骨節組成,而且其營養豐富..
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‼️ 冰鮮處理,保持係0℃,絕..
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急凍半殼青邊鮑魚, 由天然海洋中打撈起來, 係幾..
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桂花蚌其實係海參既腸臟,也就是俗稱的「海參筋」,係海參遭到攻..
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珊瑚蚌係酒樓就見得多啦,有無試過自己買返屋企煮? ..
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香草多數用係食物、調味品、藥品、香料中。主要是為了增添物的氣..
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順德人每到冬天,都會圍住邊爐食呢種魚皮角。而魚皮角就係因,外..
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香茅雞翼係一款泰式食譜,將香茅切碎去醃的雞翼是十分惹味,配上..
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咩係「一夜干」啊?相信大家都有呢個疑問。其實「一夜干」係一種..
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呢隻螺頭大有來頭!係出產自美國太平洋水域,捉後即時急凍冷藏!..
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100%純種杜洛克豬乃,歐洲名種豬隻,肉質鮮嫰,油花細緻,色..
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安格斯同黑毛安格斯分別:其實安格斯牛分為黃、紅同黑色,通常黑..
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