商品描述
鯖魚又稱為花飛、青花魚，
係一種非常見既魚類，好多人從小吃到大。
價錢雖然平，但有很重既魚味，
煮之前需要以香料調味。
大西洋鯖既體型都較大，
由於生活在寒冷水域，脂肪含量較高。
而且其肉質比較多脂肪，
所以多數以烤或煎方式來烹調。
入口後淡淡回甘香～
鯖魚富含豐富營養：
蛋白質、鈣、磷、鈉、鉀及維生素B、D群等營養素，
其蛋白質比鰻魚、烏魚高，
脂肪及熱量卻較低。
鯖魚油脂較多，最適合鹽烤，香煎或油炸也好吃
鯖魚洗淨後，魚身均勻抹上鹽，
油鍋爆香薑片後，放入鯖魚，
熟透後，翻面煎另一面，
即可盛盤，食前再擠啲檸檬汁更增添風味～
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