野捕鵪鶉脾

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商品描述

鵪鶉蛋就聽得多,原來鵪鶉肉也是十分美味。

鵪鶉有「動物人參」之稱,根據《本草綱目》

鵪鶉肉「味甘性平,可補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結熱」

營養角度看,鵪鶉肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇,屬健康的肉類。

鵪鶉肉質鮮嫩,適合各種烹調方式,亦容易和不同食材配搭,甚至可以用來煲中式湯水