商品描述
魚皮餃亦可以話係歷久不衰既打邊爐配菜。
魚皮餃以豬肉作餡料,
係香港8、90年代既潮州師傅打完魚蛋後。
就會用剩下既魚肉會用黎搓成魚皮餃皮,
而豬肉餡料亦要與其他配料如大地魚碎等撈得平衡,才合乎標準。
餡料以優質豬肉、魚肉、海捕蝦仁為主料。
而佢既特點係:
潔白鮮嫩、香滑爽口、久煮不爛
味道上,
食起黎既有魚蝦鮮味,又有噴香肉韻~
除左打邊爐,乾蒸、煎焗、放湯都可以咖!
口感彈牙有滋味,而且入口爽滑。