商品描述
香茅雞翼係一款泰式食譜,
將香茅切碎去醃的雞翼是十分惹味,
配上泰式甜雞醬及紫天椒煮既醬汁,
香煎後,有燒烤既效果,為滋味。
味道濃郁是十分易配飯,配啤酒亦很不錯的呢!
雞翅在雞的眾多部位中運動量較大,
是最鮮嫩可口的位置之一,
含有豐富的膠原蛋白。
係香港家庭非常受歡迎的菜餚,容易烹調,煮法多變。
香茅雞翅,
有新鮮香茅釋放獨特清爽之香氣,溢齒留香,
連唔食雞翼既朋友都會忍不住要品嚐!
除左常用既焗爐、鑊煎,
大家都可以嘗試下用氣炸鍋製作,
預先於氣炸鍋內鋪上錫紙,用200°C / 400°F預熱3分鐘,
放入雞翼,用先炸分5-8分鐘,反轉雞翼再炸3-5分鐘
* 此雞翼不用預先於氣炸鍋內掃油,因雞翼本身有油份,會
自行炸出油。
* 香茅好容易惹火,小心控制氣炸鍋所需時間及溫度。
* 因應雞翼大小厚薄,有需要自行調教氣炸鍋所需時間及溫度。
* 每家氣炸鍋各有不同,炸鍋溫度也有不同,有需要自行調整。