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羊架脂肪含量同膽固醇都比豬、牛少,相對健康~
甚至係中醫上,認為羊肉有助祛濕,
並可以避免寒氣進入身體,改善體虛。
而且羊架向來都係最受歡迎既羊肉部位
將肋骨末端一寸既肉同筋膜去除,
除左外觀更吸引外,
去除多餘脂肪同難咬既筋膜
都可以令大家享受羊架滋味
而且大家仲可以但手柄食用
方便進食~