theme583
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同樣都係西班牙黑豚肉~
但係肉片就肉色較淺、脂肪較少
而且呢個位置肉味濃郁,肉質鮮嫩
油花細緻亦都係佢既特色
鮮嫩的肉中夾雜住適量的油花~
爽口幼既雙重口感~
其實唔淨係拎黎打邊爐,
加啲香料煎都一樣可以帶出獨特的風味~️